Novità

HOTEL ITALIA

Istituti Professionali - Laboratorio di servizi di accoglienza turistica

Franco Giani, Flora D'Amico, Pier Paolo De Rinaldis

Inclusività, innovazione e grande attenzione all'orientamente per una formazione a 360 gradi

⟩ Opera progettata per la Didattica Digitale Integrata


Download:
  • Relazione d'adozione - Hotel Italia 38 Kb
  • Libro in chiaro - Hotel Italia 177 Kb

Destinazione


Per il 1° biennio degli Istituti Professionali, indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e Ospitalità alberghiera

 

L'opera in breve


La nuova edizione di Hotel Italia riprende e rafforza l’impianto contenutistico e didattico introducendo significative novità per rispondere in modo ancora più efficace alle esigenze dei docenti e degli studenti.

  • Grande attenzione all’inclusività: personalizzazione dell’apprendimento grazie ai contenuti presentati in forma diversificata, per coinvolgere attivamente gli studenti degli studenti.

  • Formazione a 360°: sviluppo delle competenze disciplinari,interdisciplinari, traversali e digitali, con attenzione all’educazione civica e proposte CLIL.

  • Innovazione: rubriche Accoglienza Green e Accoglienza 4.0 per un focus sulle pratiche professionali sostenibili sulle tecnologie professionali.

  • Percorso di orientamento: questionario d’ingresso su motivazioni e aspettative dello studente, griglie di autovalutazione, compiti di realtà e UDA per la scelta dell’indirizzo di studio al triennio, per sostenere al meglio lo studente nella scelta del suo futuro professionale.


 

Gli autori


Franco Giani è stato docente di disciplina presso l’IPSEOA “F. Martini” di Montecatini Terme.

Flora D’Amico è docente di disciplina presso l’IPSEOA “A. Saffi” di Firenze e formatrice. 

Pier Paolo De Rinaldis è docente di disciplina presso l’IPSEOA “A. Saffi” di Firenze e membro dell’associazione Flipnet per la didattica capovolta.

 

 

Risorse digitali e approfondimenti

Didattica Digitale Integrata Plus

  • Digitale per l’apprendimento: risorse per la didattica inclusiva (audio-sintesi, videolezioni ecc.), immagini interattive, video e audio esplicativi / esemplificativi, esercizi di rinforzo e problem solving,quiz Kahoot! 
  • Digitale professionalizzante: video sulle procedure front office, videotutorial sulla compilazione della modulistica, software Hotel Plus e relativi videotutorial, audio in lingua inglese per il CLIL, attività con l’uso della suite Google.
Download:
  • Video - La prenotazione telefonica
  • Kahoot! - Unità 6, Lezione 1
  • Modulo Google - Unità 6, Lezione 1
  • L'attenzione verso i clienti abituali parte 1
  • Video - La prenotazione diretta
  • Casi di vita d'albergo - Fase di booking

Dal mondo HUB Scuola

  • HUB Kit per consultare tutti i contenuti digitali del libro di testo
  • HUB Young, l’App per consultare il libro di testo digitale e stimolare l’apprendimento
  • HUB Smart, l’App per accedere a video, audio e test del libro direttamente da smartphone o tablet, senza necessità di login!
  • HUB Campus, il portale con numerosi materiali utili alla formazione e all’aggiornamento e per trovare spunti didattici originali e ingaggianti
  • Canale Youtube HUB Scuola: più di 2500 video originali con contenuti d’autore, raggruppati in più di 40 playlist disciplinari a disposizione di tutti e senza necessità di registrazione, pensati per insegnare anche in modo più dinamico e moderno

Per il docente

Guida con presentazione del progetto didattico, materiali e strumenti per la programmazione (in particolare lesson plan), la valutazione (griglie di valutazione) e la certificazione delle competenze. 

In digitale, oltre alla guida stampabile in formato PDF ed alle soluzioni delle verifiche in pagina: 

  • quiz Kahoot!
  • Verifiche Google Moduli strutturate per lezione
  • Verifiche intermedie per il compito in classe (versione standard e semplificata) in formato DOCX; copia dei file con soluzioni in pagina
  • lesson plan e griglie di valutazione in formato DOCX
  • UDA aggiuntiva di educazione civica
  • PDF della guida al software gestionale

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Tipo ministeriale B

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    Volume unico per il 1° biennio + Un aiuto allo studio

    pp. 408+120 isbn: 9788800365161

    • € 28,20

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Tipo ministeriale C

  • Novità

    Volume unico per il 1° biennio + Un aiuto allo studio

    pp. 408+120 isbn: 9788800365178

    • € 24,08

Per il docente

  • Novità

    Guida per il docente con Didattica Digitale Integrata Plus

    pp. 128 isbn: 9788800365222

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