Nuovo Hotel Italia

Laboratorio di Accoglienza turistica

Franco Giani, Flora D'Amico, Pier Paolo De Rinaldis

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Un corso pensato per i professionisti di domani

⟩ Opera progettata per la Didattica Digitale Integrata


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  • Relazione d'adozione Nuovo Hotel Italia 5° anno 37 Kb
  • Relazione d'adozione Nuovo Hotel Italia 2° biennio 98 Kb
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Destinazione


Per il 2° biennio degli Istituti Professionali


L'opera in breve


La nuova edizione di Hotel Italia è un manuale dinamico e dall'innovativa impostazione metodologica, ricco di attività coinvolgenti e attento non solo alla pratica professionale ma anche alla dimensione interdisciplinare, con molteplici approfondimenti e attività, anche di educazione civica.


Perché scegliere quest'opera



  • percorsi di Didattica Digitale Integrata, pensati per una sapiente integrazione tra libro di testo e contenuti multimediali, da utilizzare in modalità sincrona e asincrona

  • contenuti aggiornati alle più recenti norme e prassi del settore alberghiero

  • personalizzabile a seconda delle caratteristiche del territorio

  • attività che simulano la realtà aziendale

  • esercitazioni sul ciclo cliente con l'hotel di riferimento con il software gestionale in dotazione Hotel plus

  • ampio ricorso alle nuove metodologie didattiche: didattica laboratoriale, apprendimento cooperativo, problem solving, role play, Flipped Classroom.

  • proposte di approfondimenti e attività per le ore di compresenza con Tecniche della comunicazione, Arte e territorio, Scienze degli alimenti e DTA

  • attività di ricerca e dibattito su argomenti di educazione civica calati nella realtà alberghiera

  • attività specifiche per la preparazione all'Esame di Stato

  • lezioni digitali pensate specificamente per gli alunni con Bisogni Educativi Speciali


Gli autori


Franco Giani è stato per molti anni docente di disciplina presso l'istituto professionale alberghiero F. Martini di Montecatini Terme (Pt). Da qualche anno è in pensione. Flora D'Amico è docente di ruolo di disciplina presso l'IPSEOA A. Saffi di Firenze. Relatrice ai convegni MasterLab, è anche formatrice. Pier Paolo De Rinaldis è docente di ruolo di disciplina presso l'IPSEOA A. Saffi di Firenze.

 

Risorse digitali e approfondimenti

Didattica Digitale Integrata Plus

Didattica Digitale Integrata Plus

  • il ciclo cliente in pratica: video, audio dei dialoghi in italiano e in lingua, attività di front e back office con il software gestionale
  • attività Esplora l’immagine per approfondire la conoscenza del patrimonio artistico
  • mappe modificabili e test interattivi per lo studio e il ripasso
  • Hotel plus, vero software gestionale professionale per tutte le attività di front e back office
  • videotutorial sull’uso del software
  • lezioni digitali

Offerta digitale

HUB Young, l’App per consultare il libro di testo digitale e stimolare l’apprendimento

HUB Kit per consultare tutti i contenuti digitali del libro di testo

HUB Smart, l’App per accedere a video, audio e test del libro direttamente da smartphone o tablet, senza necessità di login!

HUB Campus, il portale con numerosi materiali utili alla formazione e all’aggiornamento e per trovare spunti didattici originali e ingaggianti

 

Per il docente

Guida con suggerimenti metodologici e di programmazione a più velocità, test d’ingresso, schede di educazione civica, programmazione PCTO, guida ai progetti UDA, verifiche, guida all’uso del software Hotel plus, griglie di valutazione

Configurazioni e acquisto

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Carta + Libro digitale + Contenuti digitali integrativi

Tipo ministeriale B

  • Volume 3

    pp. 288 isbn: 9788800361484

    • € 21,90
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  • Volume 4

    pp. 192 isbn: 9788800361521

    • € 19,80
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  • Volume 5

    pp. 288 isbn: 9788800361583

    • € 21,40
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Libro digitale + Contenuti digitali integrativi

Tipo ministeriale C

  • Volume 3

    pp. 288 isbn: 9788800361491

    • € 16,91
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      Versione Digitale

  • Volume 4

    pp. 192 isbn: 9788800361538

    • € 15,20
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      Versione Digitale

  • Volume 5

    pp. 288 isbn: 9788800361590

    • € 16,91
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Per il docente

  • Guida per il docente con Didattica Digitale Integrata Plus - 2° biennio

    pp. 320 isbn: 9788800361569

  • Guida per il docente con Didattica Digitale Integrata Plus - 5° anno

    pp. 160 isbn: 9788800361620

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