Novità

NUOVO HOTEL ITALIA

Laboratorio di Accoglienza turistica

Franco Giani, Flora D'Amico, Pier Paolo De Rinaldis

Un corso pensato per i professionisti di domani

⟩ Opera progettata per la Didattica Digitale Integrata


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  • Relazione d'adozione Nuovo hotel Italia 2° biennio 98 Kb

Destinazione

Per il 2° biennio degli Istituti Professionali


L’opera in breve

La nuova edizione di Hotel Italia è un manuale dinamico e dall’innovativa impostazione metodologica, ricco di attività coinvolgenti e attento non solo alla pratica professionale ma anche alla dimensione interdisciplinare, con molteplici approfondimenti e attività, anche di educazione civica.

Perché scegliere quest’opera

  • percorsi di Didattica Digitale Integrata, pensati per una sapiente integrazione tra libro di testo e contenuti multimediali, da utilizzare in modalità sincrona e asincrona
  • contenuti aggiornati alle più recenti norme e prassi del settore alberghiero
  • personalizzabile a seconda delle caratteristiche del territorio
  • attività che simulano la realtà aziendale
  • esercitazioni sul ciclo cliente con l’hotel di riferimento con il software gestionale in dotazione Hotel plus
  • ampio ricorso alle nuove metodologie didattiche: didattica laboratoriale, apprendimento cooperativo, problem solving, role play, Flipped Classroom.
  • proposte di approfondimenti e attività per le ore di compresenza con Tecniche della comunicazione, Arte e territorio, Scienze degli alimenti e DTA
  • attività di ricerca e dibattito su argomenti di educazione civica calati nella realtà alberghiera
  • attività specifiche per la preparazione all’Esame di Stato
  • lezioni digitali pensate specificamente per gli alunni con Bisogni Educativi Speciali

Gli autori

Franco Giani è stato per molti anni docente di disciplina presso l’istituto professionale alberghiero F. Martini di Montecatini Terme (Pt). Da qualche anno è in pensione. Flora D’Amico è docente di ruolo di disciplina presso l’IPSEOA A. Saffi di Firenze. Relatrice ai convegni MasterLab, è anche formatrice. Pier Paolo De Rinaldis è docente di ruolo di disciplina presso l’IPSEOA A. Saffi di Firenze.

 

Risorse digitali e approfondimenti

Didattica Digitale Integrata Plus

Didattica Digitale Integrata Plus

  • il ciclo cliente in pratica: video, audio dei dialoghi in italiano e in lingua, attività di front e back office con il software gestionale
  • attività Esplora l’immagine per approfondire la conoscenza del patrimonio artistico
  • mappe modificabili e test interattivi per lo studio e il ripasso
  • Hotel plus, vero software gestionale professionale per tutte le attività di front e back office
  • videotutorial sull’uso del software
  • lezioni digitali

Offerta digitale

HUB Young, l’App per consultare il libro di testo digitale e stimolare l’apprendimento

HUB Kit per consultare tutti i contenuti digitali del libro di testo

HUB Smart, l’App per accedere a video, audio e test del libro direttamente da smartphone o tablet, senza necessità di login!

HUB Campus, il portale con numerosi materiali utili alla formazione e all’aggiornamento e per trovare spunti didattici originali e ingaggianti

 

Per il docente

Guida con suggerimenti metodologici e di programmazione a più velocità, test d’ingresso, schede di educazione civica, programmazione PCTO, guida ai progetti UDA, verifiche, guida all’uso del software Hotel plus, griglie di valutazione

Configurazioni e acquisto

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Carta + Libro digitale + Contenuti digitali integrativi

Tipo ministeriale B

  • Novità

    Volume 3

    pp. 288 isbn: 9788800361484

    • € 19,80
  • Novità

    Volume 4

    pp. 192 isbn: 9788800361521

    • € 17,80
  • Volume 5

    IN USCITA 2022 isbn: 9788800361583

    • Prezzo in via di definizione

Libro digitale + Contenuti digitali integrativi

Tipo ministeriale C

  • Novità

    Volume 3

    pp. 288 isbn: 9788800361491

    • € 16,91
  • Novità

    Volume 4

    pp. 192 isbn: 9788800361538

    • € 15,20

Per il docente

  • Novità

    Guida per il docente con Didattica Digitale Integrata Plus - 2° biennio

    pp. 320 isbn: 9788800361569

  • Guida per il docente con Didattica Digitale Integrata Plus - 5° anno

    IN USCITA 2022 isbn: 9788800361620

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