Basic HTML Version
76
d’
cittadini
EUROPA
/ mondo
del
GERMANIA
Monaco di Baviera
Come la Baviera di cui è capitale,
anche Monaco è una realtà dalle
mille facce capaci di creare una
speciale atmosfera che avvolge la
città, rendendola affascinante agli
occhi dei monacensi e dei turisti.
Situata nel profondo sud della
Germania è la “seconda capitale” del
paese dopo Berlino ed è in testa alle
città preferite dai tedeschi.
1,3 milioni di abitanti, terza città
tedesca dopo Berlino e Amburgo,
è una città dove si fondono insieme
tradizione e modernità. È nota come
la metropoli con il cuore (Weltstadt
mit Herz).
È un importante centro turistico
e congressuale nonché un florido
distretto economico; qui hanno
sede grosse industrie come BMW e
Siemens e società come la Allianz.
È stata sede delle Olimpiadi del
1972, passate alla storia più per
l’attentato agli atleti israeliani
(un commando di guerriglieri
dell’organizzazione palestinese
Settembre Nero fece irruzione
negli alloggi israeliani del villaggio
olimpico, uccidendo subito due
atleti che avevano tentato di opporre
resistenza e prendendo in ostaggio
altri nove membri della squadra
olimpica di Israele. Alla fine un
tentativo di liberazione compiuto
dalla polizia tedesca portò alla morte
di tutti gli atleti sequestrati, di cinque
fedayyin e di un poliziotto tedesco)
che per le gesta sportive del
nuotatore americano Mark Spitz e
della ginnasta rumena Olga Korbut.
Monaco offre al visitatore una
grande quantità di attrazioni. Nel
centro storico il palazzo reale
della Residenz, Marienplatz
con il celeberrimo carillon,
l’imponente Frauenkirche, i colori
del Viktualienmarkt; il Deutsches
Museum, il più grande museo della
scienza e della tecnica al mondo;
la Pinakothek der Moderne, la
più prestigiosa collezione d’arte
moderna e contemporanea della
Germania. Nelle vicinanze, le
terme di Erding e il campo di
concentramento di Dachau.
L’evento principale di Monaco
di Baviera è l’Oktoberfest, la più
grande festa popolare del mondo
che attira ogni anno 6 milioni di
persone, trasformando la città nella
capitale della birra e del divertimento
per due settimane tra settembre e
ottobre.
Nel periodo dell’Avvento invece
l’attenzione è tutta sulla magia d’altri
tempi del Mercatino natalizio allestito
a Marienplatz.
I collegamenti Italia-Monaco sono
numerosissimi (autostrada diretta,
treno, aerei di linea e low cost) e
rendono agevole lo scambio di turisti
tra la città e le principali località
italiane.
La cucina della Baviera
Il piatto più popolare della Baviera è l’
Haxen
, un pezzo di cosciotto
di maiale o vitello accompagnato dai
Knödel
, una specie di gnoc-
chi di patate che presuppone un robusto appetito. Da assaggiare
è anche la
Weißwurst
, la salsiccia bianca di Monaco. Nella zona
della Foresta Nera si pescano le migliori trote della Germania, ma
il vanto della zona è la famosa
Schwarzwälder Kirschtorte
, la torta
di ciliege, gustata magari con un bicchierino di
Kirschwasser
, otti-
ma grappa di ciliegie. Nella Svevia ci sono i buonissimi
Spätzle
, una
pasta all’uovo e i
Maultaschen
, una sorta di grandi ravioli ripieni.
076_79_UD1_HOTEL .indd 76
15/02/