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Spécial Jeunes
1
COCHER
Coche Vrai ou Faux pour chacune des affirmations suivantes.
1.
Les apports nutritionnels des adolescents dépassent ceux des adultes.
V
F
2.
En choisissant son alimentation, l’ado construit son identité.
V
F
3.
Le plaisir de manger est important à cet âge.
V
F
4.
Les ados fréquentent les fast food pour la qualité de leurs produits.
V
F
5.
100 g de frites sont plus nourrissants qu’un sandwich.
V
F
6.
L’apport calorique pour un ado ne varie pas d’un jour à l’autre.
V
F
7.
Les jeunes françaises n’ont pas un apport suffisant en calcium.
V
F
8.
Les apports en fer sont importants car ils permettent la multiplications des globules blancs.
V
F
2
REMPLIR
Remplis le tableau suivant sur les apports alimentaires et leur action sur la croissance.
Apports
protéiques
Apports
en calcium
Apports
en fer
Apports
lipidiques
Apports
en vitamines
…………………
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3
RECHERCHER
Retrouve les deux repas que tu as pris hier. Qu’as-tu mangé? Établis une liste des
aliments consommés.Tes repas ont-ils respecté les apports conseillés pour ton âge?
4
PRODUIRE
En t’aidant des informations de l’encadré
Les aliments en question
, crée deux repas pour
une journée équilibrée.
Et en Italie?
Quelles sont vos habitudes alimentaires? Comparez-les à celles des ados français décrites dans l’article.
Et en particulier, mangez-vous souvent dans les fast food? Pour quelle raison? Quel apport en calcium
avez-vous par jour? Et en vitamines?
Les apports lipidiques
Un apport lipidique couvrant environ un tiers des
dépenses énergétiques journalières est conseillé, sous
forme de corps gras diversifiés. Les normes du cho-
lestérol sanguin chez l’adolescent sont mal définies et
son rôle sur l’athérosclérose controversé fait l’objet de
recherche.
Les apports spécifiques des adolescents
en vitamines
Ils sont mal connus, mais on observe des déficiences en
vitamines du groupe B, mais aussi A et E chez les filles
en particulier. La prise de contraceptifs oraux augmente
les besoins en vitamines B6, B2 et en acide folique.
(Béatrice Sénemaud,
Doctissimo
, octobre 2011)
Grignoter:
mangiucchiare
.
Nourriture:
cibo
.
Ration:
razione
.
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