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V
Schede di ripasso
Unità
di apprendimento
0
1
L’albergo oggi
..................................................................... p. 2
2
Il front office
..................................................................... p. 6
3
La comunicazione in albergo ..................................................... p. 10
4
Tariffe e arrangiamenti alberghieri .............................................. p. 14
5
La fase ante
..................................................................... p. 17
6
La Room Division ..................................................................... p. 22
7
La fase check-in ..................................................................... p. 26
8
La fase live-in
..................................................................... p. 28
9
La fase check-out ..................................................................... p. 32
Verifica di ripasso
..................................................................... p. 36
BENVENUTI ALL’HOTEL ITALIA
Presentazione dell’hotel .................................................................. p. 38
Mi metto alla prova
Esercitazioni in corso
..................................................................... p. 46
Test
..................................................................... p. 47
Come dicono gli altri?
.................................................................... p. 47
Prepariamo l’accoglienza
Unità
di apprendimento
1
1
La richiesta di informazioni alberghiere
Il cliente si informa sulla struttura ricettiva ...................................... p. 50
Non dimenticare
Le tariffe alberghiere
.................................................... p. 50
La fase ante con il sistema informatico ............................................ p. 54
Mi metto alla prova
Esercitazioni in corso
..................................................................... p. 56
Test
..................................................................... p. 57
Come dicono gli altri?
..................................................................... p. 57
Indice
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