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Chemistry Readings
The new virus-built battery
253
Qualcosa in più
L’evoluzione delle pile: da Volta ai motori
a idrogeno
254
8.
Elettrolisi: inversione dei processi spontanei
256
9.
Le leggi di Faraday: le quantità di sostanze coinvolte
nell’elettrolisi
258
10.
Elettrochimica: una risposta alla corrosione
260
Qualcosa in più
La chimica nel restauro: deterioramento
dei monumenti in bronzo dorato
262
Il percorso delle idee
264
Sintesi
265
Verifiche di fine Unità:
266
Conoscenze (266) – Abilità (266)
–
Prova a esporre (268)
Lavoriamo per le competenze
Laboratorio:
Misura dell’acidità e basicità di soluzioni
acquose
(269)
–
Verifica della tendenza
a cedere o acquistare elettroni
(271)
–
Costruzione di una pila
(272)
Apprendiscienza
273
Fa’ il punto sulla Sezione F:
275
Verso l’università (275) – Competenze
(277)
SEZIONE
G
Chimica organica
UNITÀ
G1
La chimica del carbonio
280
1.
I composti organici: un’immensa varietà
281
2.
Il carbonio: un atomo dalle molteplici ibridizzazioni
281
3.
I legami carbonio-carbonio: singolo, doppio e triplo
282
4.
Isomeria: stessa combinazione, diversa struttura
284
5.
Le reazioni organiche: i fattori che le guidano
287
Qualcosa in più
La struttura spaziale del carbonio
è alla base del comportamento
dei composti organici
289
6.
Idrocarburi: i composti organici più semplici
290
7.
Alcani: idrocarburi saturi
290
8.
Alcheni: il doppio legame
293
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Paragrafo 7
L’equazione
di Nernst;
Paragrafo 9
La normalità
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Le reazioni redox
Redox reactions
La serie elettrochimica
Electrochemical series
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Lettura
Paragrafo 4.3
Misurare
l’attività ottica;
Paragrafo 7
I nomi degli
alcani;
Paragrafo 7.1
Proprietà
fisiche di alcuni alcani;
Paragrafo 8.1
Proprietà
fisiche di alcuni alcheni;
Paragrafo 9
Proprietà fisiche
di alcuni alchini;
Paragrafo 10
Proprietà
fisiche di alcuni areni;
Paragrafo 11
Petrolio
ed energia;
Paragrafo 12
I principali
polimeri e le loro applicazioni
Le molecole organiche
Organic molecules
La nomenclatura dei co
organici
Naming organic comp
Le reazioni organiche
Organic reactions
L’isomeria
Isomerism
Gli acidi carbossilici
Carboxylic acids
II-IX_SOMMARIO_Chimica_Tottola_VOLUME UNICO UMA.indd 8