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INDICE
ESERCIZI
Test
178
Esercizi di riepilogo
179
Reazioni che danno luogo alla formazione di sali
181
UNITÀ 16
La termochimica
182
1.
Le reazioni chimiche e l’energia
182
Il calorimetro
185
2.
L’energia interna di un sistema termodinamico
186
3.
Il primo principio della termodinamica:
la conservazione dell’energia
188
4.
L’entalpia: il contenuto termico globale
190
Meglio il metano o il GPL?
194
Come applicare la legge di Hess
195
Bevande calde e impacchi freddi
196
5.
I processi spontanei e l’entropia
197
6.
L’energia libera e il secondo principio
della termodinamica
202
Ma che cos’è l’energia libera?
206
Perché il metano brucia e l’acqua no?
207
RICORDATI CHE…
209
ESERCIZI
Test
210
Esercizi di riepilogo
212
Quanto calore si libera nella dissoluzione
in acqua dell’idrossido di sodio?
215
Una reazione endotermica
216
Quanto calore si libera nella corrosione
dello zinco in acido cloridrico?
216
UNITÀ 17
La velocità e i meccanismi di reazione
217
1.
Reazioni veloci, reazioni lente
217
2.
Le reazioni dal punto di vista microscopico
222
3.
I fattori che influiscono sulla velocità
delle reazioni
224
Perché il platino è un catalizzatore?
229
4.
Meccanismi di reazione
231
Catalisi e ambiente: la marmitta catalitica
233
CHIMICA E TECNOLOGIA
SVILUPPA IL TUO INTUITO
LABORATORIO
RISOLVIAMO INSIEME 3
SVILUPPA IL TUO INTUITO
CHIMICA E TECNOLOGIA
RISOLVIAMO INSIEME 2
RISOLVIAMO INSIEME 1
STRUMENTI E METODI DELLA CHIMICA
LABORATORIO
RICORDATI CHE…
234
ESERCIZI
Test
235
Esercizi di riepilogo
237
I fattori che influenzano la velocità di reazione
239
Natura dei reagenti e velocità di reazione
241
INDAGINI CON LA CHIMICA
242
UNITÀ 18
L’equilibrio chimico
244
1.
Reversibilità ed equilibrio
244
2.
La legge dell’azione di massa
248
Legge dell’azione di massa e piogge acide
250
Spontanea o non spontanea?
252
Come utilizzare il quoziente di reazione?
253
3.
La perturbazione dell’equilibrio chimico
254
4.
Equilibri in fase eterogenea
261
La costante di equilibrio nei sistemi eterogenei
262
Come si formano le stalattiti e le stalagmiti?
263
La produzione industriale di ammoniaca:
un esempio di applicazione del principio
di Le Châtelier
264
RICORDATI CHE…
266
ESERCIZI
Test
267
Esercizi di riepilogo
268
Effetto della concentrazione di reagenti
e prodotti sull’equilibrio chimico
271
Effetto della temperatura sull’equilibrio
di una reazione
271
Un equilibrio eterogeneo
272
LABORATORIO
PROTAGONISTI E IDEE DELLA CHIMICA
SVILUPPA IL TUO INTUITO
RISOLVIAMO INSIEME 4
RISOLVIAMO INSIEME 3
RISOLVIAMO INSIEME 2
RISOLVIAMO INSIEME 1
F
SEZIONE
Reazioni
all’equilibrio
ed elettrochimica
LABORATORIO
IX