TUTTO COMPRESO

Nello Agusani, Filomena Cammisa, Paolo Matrisciano, Maria Micelli

Un corso operativo e professionalizzante, centrato sul metodo e sulle competenze, con numerosi esercizi, graduati, assistiti e diversificati

Nuove Metodologie Didattiche

IL PROGETTO COMPETENZE DEL XXI SECOLO
Alla fine di ogni Unità un Compito di realtà guida lo studente in prove da svolgere a casa e in classe (in modalità collaborativa) per la verifica delle competenze disciplinari e di Cittadinanza acquisite, anche con l’attivazione di semplici competenze digitali. In apertura di Unità video e materiali digitali introducono l’argomento in modalità Flipped Classroom, per stimolare negli studenti modalità di organizzazione autonoma dell’apprendimento e incentivare lo sviluppo delle competenze digitali di base.


Per il 2° biennio e il 5° anno degli Istituti professionali, Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera


Tutto compreso è un corso che punta alla pratica: numerosi problemi guidati consentono di sviluppare gradualmente le competenze operative e professionali e di metterle subito alla prova. La grafica incisiva e funzionale accompagna efficacemente in questo percorso, con concetti-chiave, esempi ben evidenziati e tabelle sinottiche intercalate.

Tra gli apparati didattici si segnalano le rubriche Il caso (con spunti per la discussione e il dibattito), i Laboratori delle competenze digitali, i compiti di realtà per la verifica delle competenze, gli esercizi per la verifica delle conoscenze e le domande per l’orale in ogni capitolo, oltre alle sezioni con spunti per Flipped Classroom.
Sezioni specifiche sono dedicate alla alternanza scuola-lavoro, con simulazioni di attività e suggerimenti operativi, in corrispondenza dei temi più professionalizzanti. In ogni unità, inoltre, è presente una scheda in lingua inglese, per approfondire e completare le competenze disciplinari e linguistiche (secondo la didattica CLIL).

Per l’inclusività didattica il corso propone test semplificati e sezioni ad alta leggibilità con sintesi e mappe concettuali, schemi e tabelle.

Risorse digitali e approfondimenti

HUB Kit: i contenuti digitali integrativi del libro

Per lo studente

  • Video per visualizzare i concetti fondamentali
  • Test autocorrettivi di fine capitolo
  • Audio delle rubriche CLIL Lesson
  • Glossario digitale multilingue (inglese, francese, tedesco, spagnolo)
  • Per la didattica inclusiva: audio in italiano delle rubriche Ripassiamo insieme e mappe concettuali modificabili con la sintesi di ogni unità

Docente

  • Svolgimenti degli esercizi del corso
  • Lezioni LIM in PowerPoint per ogni unità didattica
  • Verifiche e tavole di programmazione in formato Word modificabile

 

Autori

HUB Young 

Intuitivo, interattivo e inclusivo: il libro di testo digitale si arricchisce di video, animazioni ed esercizi interattivi e autocorrettivi; uno strumento da personalizzare con note, audio e disegni, che facilita l’apprendimento di tutti gli alunni grazie, per esempio, alla versione accessibile. Le funzioni social, inoltre, favoriscono il confronto e l’interattività tra classe e insegnante.

HUB Campus
Campus delle discipline economico giuridiche,
il portale disciplinare con i migliori contenuti digitali delle singole materie; un ambiente unico dove trovare tutto quello che ti serve per la didattica integrata con il digitale: risorse, progetti, aggiornamenti e materiale specifici.

Per il docente

Guida con:

  • suggerimenti di programmazione per competenze con l’utilizzo del volume e dei materiali digitali integrativi
  • traduzione dei testi in lingua
  • verifiche sommative e verifiche semplificate per BES, con soluzioni

DVD-Rom HUB Young con la versione offline completa di tutte le risorse digitali

Configurazioni e acquisto

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Carta + Libro digitale + Contenuti digitali integrativi

Tipo ministeriale B

  • Volume 1 per il 2° biennio (Carta + HUB Young + HUB Kit)

    pp. 384 isbn: 9788824782272

  • Volume 2 per il 2° biennio (Carta + HUB Young + HUB Kit)

    pp. 416 isbn: 9788824782319

  • Volume 3 per il 5° anno (Carta + HUB Young + HUB Kit)

    pp. 416 isbn: 9788824782357

Libro digitale + Contenuti digitali integrativi

Tipo ministeriale C

  • Volume 1 per il 2° biennio (HUB Young + HUB Kit)

    pp. 384 isbn: 9788824782289

  • Volume 2 per il 2° biennio (HUB Young + HUB Kit)

    pp. 416 isbn: 9788824782326

  • Volume 3 per il 5° anno (HUB Young + HUB Kit)

    pp. 416 isbn: 9788824782364

Per il docente

  • Guida per l'insegnante + DVD-Rom HUB Young demo

    pp. 384 isbn: 9788824782395

  • Guida digitale per l'insegnante

    pp. 384 isbn: 9788824782401

  • DVD-Rom HUB Young completo per l'insegnante

    isbn: 9788824782425

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