NOVITÀ 2012*

Un testo fortemente innovativo, adeguato alle Linee guida e attento e alle nuove istanze di formazione didattica.

Secondo biennio degli Istituti tecnologici, indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria (tutte le articolazioni).

PRODUZIONI VEGETALI è un Libro misto a norma.

Il Volume di Agronomia generale (Vol. A) è organizzato "a spirale", in tre parti: Risorse (base scientifica), Tecniche (base tecnico-professionale) e Sistemi (risorse + tecniche di organizzazione aziendale). Il percorso, in tal modo, allarga progressivamente la lente di osservazione: alla conoscenza delle risorse climatiche corrisponde quella sulle tecniche di utilizzo, alla conoscenza delle risorse pedologiche corrisponde quella sulle tecniche di lavorazione ecc.
Nelle Risorse sono prese in considerazione le risorse necessarie alla vita delle piante, dall'energia fino alle materie seconde, per garantire una adeguata comprensione dei cicli naturali e così affrontare in maniera sistemica i problemi agronomici.
Tra le Tecniche adottate in agricoltura si analizzano in modo critico e comparato soprattutto quelle di controllo e di utilizzazione relative alle diverse risorse.
La sezione di Sistemi, infine, compendia le prime due in un'ottica di gestione aziendale e agroecosistemica, con particolare attenzione ai contesti di filiera.
Questa Impostazione multilevel fornisce i criteri per effettuare scelte agronomiche ponderate, individuando soluzioni pertinenti in base al contesto territoriale specifico e secondo parametri selettivi di produttività, qualità, impatto ambientale ed economicità.

Gli esempi visuali (immagini, disegni, mappe, tabelle), le rubriche esplicative di concetti scientifici e quelle a carattere storico e culturale, i disegni e le fotografie ad hoc (di botanica, di coltivazione, di riconoscimento, delle avversità) rappresentano una peculiarità del libro e garantiscono una "sintesi visiva" di ogni singola coltivazione e produzione vegetale, di supporto al riconoscimento e alla memorizzazione. Alla fine di ogni Unità didattica è presente anche una verifica, reperibile anche online in forma autocorrettiva e con la spiegazione delle risposte.

La trattazione delle Coltivazioni erbacee (Vol. B) è sistematica: parte dall'origine e dall'addomesticazione di ogni singola pianta, ne analizza le caratteristiche morfo-fisiologiche e conclude con i cicli di coltivazione effettuati con le tecniche più all'avanguardia. Ogni singola coltura è sempre trattata secondo le modalità dei diversi sistemi aziendali: convenzionale, integrato, biologico.

Continui, in tutto il Corso, sono i riferimenti agli aspetti di conservazione e valorizzazione dell'ambiente. Alla fine di ogni volume si trovano anche Prove esperte per la valutazione delle competenze.

La Guida per il docente contiene: una spiegazione dettagliata del materiale digitale collegato al corso e proposte per la sua utilizzazione in classe e/o a casa, con percorsi didattici diversificati; proposte per la valutazione e il controllo della validità dei test.

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*Per tutte le novità e nuove edizioni 2012 l'editore si impegna a mantenere invariati i contenuti dei libri a stampa per il periodo previsto dalla legge (art 5 l. 169/2008), fatta salva la possibilità dell'editore di trasformare i medesimi libri di testo nella versione online scaricabile da questo sito o mista.