DAILY SPECIALS

Piera Angela Caruso, Adriana Piccigallo


NOVITÀ


Per il 2° biennio e il 5° anno degli Istituti professionali alberghieri, Servizi Enogastronomia e Sala e vendita


Un testo che guarda al mondo del lavoro, in cui la lingua inglese è il mezzo per informarsi e comunicare: una proposta didattica moderna, che promuove l'apprendimento per competenze, i compiti di realtà e il lavoro cooperativo

L'OPERA
Daily Specials. English for Chefs, Waiters and Bartenders è un corso di inglese professionale aggiornato, completo e didatticamente originale: in un solo volume sono presenti unità di "Cucina" e "Sala e Vendita" (per il terzo anno), unità tecniche comuni (per il quarto e il quinto anno) e unità storico-culturali, oltre a un inserto geo-gastronomico trasversale (sulle Regioni italiane e sui Paesi anglofoni).
• Nelle unità sono proposte rubriche per l'apprendimento del lessico, lo sviluppo della comunicazione, l'approfondimento dei contenuti, oltre a brevi testi di studio, letture, dialoghi, esercizi comunicativi e verifiche.
• Alla preparazione dell'esame di Stato sono dedicati materiali per guidare nella descrizione e valutazione delle esperienze di alternanza scuola-lavoro (in vista del colloquio orale), attività di simulazione di situazioni lavorative in lingua, pagine dedicate agli esami di certificazione con prove computer-based (per l'allenamento alla prova INVALSI).
• Una attenzione costante è prestata alla inclusività didattica: il corso propone esercizi calibrati, Study tables e attività semplificate per studenti con BES e DSA, a cui è dedicato anche un fascicolo apposito, con tavole di riepilogo e ulteriori esercizi.

IL PROGETTO COMPETENZE DEL XXI SECOLO
Le Competenze del XXI secolo si sviluppano grazie a una costante guida allo studio, come imparare ad imparare, e con compiti di realtà che comprendono ricerca online per acquisire, interpretare ed elaborare l'informazione (competenze digitali), lavoro in cooperazione (competenze sociali e civiche), necessità di progettare e riflettere (spirito di iniziativa, organizzazione, capacità di individuare collegamenti e relazioni). Inoltre, per ogni unità si offre un'alternativa strutturata per lavorare in modalità Flipped Classroom con le attività che meglio si prestano al lavoro autonomo a casa e cooperativo in classe.

IL DIGITALE
HUB Young
Intuitivo, interattivo e inclusivo: il libro di testo digitale si arricchisce di video, animazioni ed esercizi interattivi e autocorrettivi; uno strumento da personalizzare con note, audio e disegni, che facilita l'apprendimento di tutti gli alunni grazie, per esempio, alla versione accessibile. Le funzioni social, inoltre, favoriscono il confronto e l'interattività tra classe e insegnante.
HUB Kit: le risorse digitali
Studente
Audio in formato Mp3 di tutti gli ascolti del testo
Karaoke interattivi e con funzione di registrazione, dedicati ai dialoghi professionali
Videoricette eseguite da professionisti e video sulle tecniche di cucina e di sala, utili anche per la Flipped Classroom
Laboratori con video dal web, collegati ad attività didattiche
• Per la didattica inclusiva: lettura integrale di tutti i testi; versione modificabile ad alta leggibilità delle mappe concettuali; test autocorrettivi integrati nel libro digitale
Docente
Cinema, con sequenze tratte da film
Test generator per creare esercitazioni personalizzate
Verifiche in formato Word modificabile
Tavole di programmazione in formato Word modificabile

I MATERIALI PER IL DOCENTE
Guida con:
• programmazione degli obiettivi di competenza e dei contenuti
• soluzioni, audioscript e videoscript, note didattiche (con attenzione allo svolgimento in apprendimento cooperativo di molte delle attività in modalità Flipped Classroom)
• test per unità fila A e fila B + test C per studenti con BES/DSA
DVD-Rom HUB Young con la versione offline completa di tutte le risorse digitali

Configurazione del libro

Volume unico + Essential Workbook + CD-Rom MP3 (Carta + HUB Young + HUB Kit)
€ 29,80 pp. 432+72
ISBN 9788800352307
Compra su inMondadori COMPRALO SU MondadoriStore
Volume unico + Essential Workbook con Audio MP3 (HUB Young + HUB Kit)
€ 25,45 pp. 432+72
e-ISBN 9788800352314
Teacher's Book + DVD-Rom HUB Young demo
- pp. 320
ISBN 9788800352369
Teacher's Book (Formato digitale)
I.P. pp. 320
e-ISBN 9788800352376

DVD-Rom HUB Young completo per l'insegnante
-
ISBN 9788800352390



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Piera Angela Caruso, Adriana Piccigallo

Le Monnier Scuola

Configurazione del libro

Volume unico + Essential Workbook con Audio MP3 (HUB Young + HUB Kit)
pp. 432+72
e-ISBN 9788800352314
€ 25,45
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pp. 320
e-ISBN 9788800352376
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e-ISBN 9788800352376
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