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Configurazione del libro
- DVD
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ISBN 9788800203937
- Guida per insegnante
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pp. 32
ISBN 9788800489393
- Volume
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pp. 360
ISBN 9788800207768
€ 25,35
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RESTAURANT & BAR MANAGER
Emidio Galiè
Caratteristiche del corso
- linearità e gradualità del percorso di apprendimento
- forte impatto comunicativo, per apprendere "vedendo" più che "leggendo"
- il video (1 h e 30' circa) propone una serie di filmati didattici originali di pratica operativa utili per "vedere come si fa" prima di "provare a fare"
- collegamento con la lingua inglese, lingua veicolare del mondo della ristorazione
- verifiche molto operative e di tipo ludico
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