Nuova edizione in volume unico, ma inalterato il principio ispiratore: illustrare le varie tematiche senza trascurare l’aspetto affascinante e complesso della professione: un manuale di apprendimento e di riferimento per il professionista di domani.
La scansione degli argomenti (divisa tra primo e secondo anno) è funzionale allo svolgimento di un programma sempre più incentrato sulla pratica operativa. L’apparato iconografico, completamente nuovo, è parte integrante del testo. Ogni modulo si compone di 3-4 unità e si chiude con una sintesi (…in breve) e una pagina (nel web) che propone una “navigazione guidata” e tracce di ricerche da svolgere autonomamente.

In ogni unità didattica:
• numerose note di corredo e approfondimento;
• English Corner per un immediato collegamento con la lingua inglese;
• verifiche, incentrate sulla pratica operativa, che offrono un momento, spesso divertente, di valutazione dell’ apprendimento.

In chiusura del volume, le prove di verifica sommativa per la preparazione alla verifica in classe.

La Guida per l’insegnante propone la prova di verifica sommativa di classe, la programmazione di modulo, spunti per ricerche.
Il video (1h circa) a disposizione degli insegnanti propone una serie di filmati didattici originali di pratica operativa utili per “vedere come si fa” prima di “provare a fare”.